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La vanille malgache face à un tournant décisif

La vanille malgache face à un tournant décisif

Si la récolte en cours s’annonce moins désastreuse que prévu, le risque d’éclatement de la bulle spéculative qui gonfle depuis trois ans demeure.

«C’est une année de transition », explique Emmanuel Nee, directeur du département ingrédients du négociant de matières premières français Touton, à propos de la campagne de vanille 2017.

Si le Cyclope, bible des matières premières, de la même année décrivait « une situation critique, pour ne pas dire catastrophique », caractérisée par une bulle spéculative qui gonfle depuis trois ans, les premières observations de la campagne démarrée fin juin à Madagascar – qui produit plus de 80 % de la vanille naturelle mondiale – sont moins alarmantes que prévu et laissent espérer une normalisation progressive de la situation.

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